Hoe kan je een pizza bereiden?

Het eten van een pizza is natuurlijk lekker, maar voordat je hem kan eten moet deze eerst gaar zijn. Maar waar kan een pizza nou allemaal in verwarmd worden? Lees het artikel verder om erachter te komen. Wil je pizza bakken in de houtoven of gewone oven? Dan moet je wel goed weten op welke temperatuur je jouw oven moet zetten. Over het algemeen worden pizza’s gebakken bij een temperatuur tussen de 300 en 350 graden. Heb jij nog pizzabodems nodig? Dan kan jij terecht bij Monte Pizza Crust. Zij verkopen Italiaanse bodems maar ook Amerikaanse bodems.

Houtoven

In onze keuken is een houtoven niet standaard. De houtovens staan meestal buiten. Een houtoven is hetzelfde als een steenoven. De steenoven wordt warm door een vuurtje te maken in de oven met hout. De warmte die dan vrijkomt bij het stoken van het vuur, wordt opgeslagen in de stenen van de oven. De stenen worden als ware opgewarmd. Wanneer jij de pizza in de oven legt en de pizza in aanraking komt met de warme stenen, verdampt het water uit het pizzadeeg snel. Zo ontstaat er een knapperige bodem. De pizza in de houtoven wordt op drie verschillende manieren verhit: door geleiding via de stenen, door de warmte van de vlam en de stralingswarmte van de koepel. En dat allemaal tegelijkertijd. De pizza wordt dus heel gelijkmatig gebakken. De houtoven kan zo’n hoge temperatuur bereiken, dat de pizza’s binnen 3 minuten gebakken en klaar kan zijn. 

Barbecue 

Bij het gebruiken van een BBQ om de pizza in te bakken is het wel verstandig om de pizza op een pizzasteen te leggen. Zorg ervoor dat de BBQ goed warm is. Controleer de pizza na een tijdje om te checken of deze al klaar is en of het goed gaat. Het kan soms helpen om de pizza te draaien. De pizza is klaar wanneer jij vind dat deze bruin genoeg is.

Elektrische oven

De meeste ovens kunnen maximaal tot 280 graden Celsius en soms zelfs 300 graden Celcius. Een pizza bakken in een oven duurt langer dan in een houtoven, maar een houtoven is er prima voor geschikt. Het nadeel aan een elektrische keukenoven is dat de oven eigenlijk niet warm genoeg kan worden om jouw pizza er echt goed in te bakken. Er zit ook een voordeel aan een oven en dat is dat je goed weet welke temperatuur de oven heeft. Het is verstandig om de oven eerste voor te verwarmen, voordat je hem de oven in stopt. Naast een oven is ook een airfryer geschikt om je pizza erin af te bakken. Het enige ding is dan wel dat de pizza in de airfryer moet passen.